Κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα - Συνταγή

Το κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα είναι ένα κλασσικό σπιτικό φαγητό, το οποίο συνήθως απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας με ευχαρίστηση. Η συνταγή δεν είναι και ιδιαίτερα δύσκολη στην εκτέλεσή της. Λίγο μεράκι χρειάζεται και πολλή όρεξη.

Υλικά για 4 μερίδες:
  • ένα μέτριο κοτόπουλο
  • 12 μικρές πατάτες
  • ένα κρεμμύδι
  • 3 πράσινες πιπεριές
  • 2-3 καρότα
  • 1 φλιτζανάκι (του ελληνικού καφέ) ελαιόλαδο
  • μισό λεμόνι
  • λίγη μουστάρδα
  • πιπέρι μαύρο
  • ρίγανη
  • κάρι
  • αλάτι 
Αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες τις τεμαχίζουμε σε σχετικά μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε στη γάστρα. Έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι, το οποίο έχουμε ψιλοκόψει, καθώς και τις πιπεριές και τα καρότα, τα οποία έχουμε κόψει σε ροδέλες. Στη συνέχεια ρίχνουμε αλάτι, λεμόνι, ρίγανη και λάδι και ανακατεύουμε τα υλικά. Το κοτόπουλο το αλείφουμε με ελαιόλαδο, μουστάρδα και λεμόνι και προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη, λίγο πιπέρι, λίγο κάρι και το βάζουμε στη γάστρα. Τέλος ρίχνουμε στη γάστρα λίγο νερό έτσι ώστε ίσα ίσα να μην καλύπτονται εντελώς οι πατάτες και την βάζουμε στο φούρνο στους 250 C περίπου για μία ώρα (εξαρτάτε από την ποσότητα του νερού που έχουμε βάλει και από την ισχύ του φούρνου).

κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα


Καλή όρεξη!!!

Προμηθευτείτε τα υλικά της συνταγής εύκολα, γρήγορα και οικονομικά



Share on Google Plus
    Blogger Comment
    Facebook Comment